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电葫芦式起重机、起重机和电动葫芦都是用于物料搬运的重要设备，但它们之间存在一些区别。
1、定义：电动葫芦是一种轻小型起重设备，而起重机则是一种重型设备，用于吊装和搬运重物，电葫芦式起重机结合了起重机和电动葫芦的特点，是一种融合了垂直运输和水平移动功能的起重机械。
2、功能：电动葫芦主要用于工厂、矿山、港口等场所进行物料搬运，具有体积小、重量轻、操作简单等特点，起重机则具有更大的承载能力和工作幅度，广泛应用于建筑、交通等领域，电葫芦式起重机可以在一定范围内进行水平移动和垂直运输，适用于需要灵活搬运重物的场合。
3、结构：电动葫芦一般由电机、减速器、钢丝绳等组成，结构紧凑，起重机则包括桥架、电机、制动器、控制器等部件，结构较为复杂，电葫芦式起重机的结构结合了起重机的部分特点，如具有桥式结构，同时保留了电动葫芦的紧凑性。
4、应用场景：电动葫芦适用于小型物品的搬运，起重机则更多地用于大型构件的吊装和搬运，电葫芦式起重机则适用于需要灵活搬运各种尺寸物品，同时需要水平移动和垂直运输的场合。
电葫芦式起重机、起重机和电动葫芦在定义、功能、结构和应用场景上存在一定差异，具体选择哪种设备需要根据实际需求和场景来决定。